Frisches Obst und Gemüse gehören für viele fast wie selbstverständlich auf den Tisch. Immer mehr Menschen achten beim Einkauf bewusst darauf, woher dieses kommt und wie es hergestellt wird. Dabei helfen die Kennzeichnungen auf den Verpackungen im Supermarkt, das Gespräch mit den Verkäufer*innen am Marktstand oder auch der gezielte Einkauf in einem Hofladen vor Ort. Doch welche Wege das Obst bis zum Verkauf hinter sich hat und wieviel Planung und Arbeit hinter Anbau, Zucht, Ernte, Lagerung und Weiterverarbeitung stehen, das wird einem erst richtig bewusst, wenn man einen Blick hinter die Kulissen eines Betriebes werfen kann. Zu einem solchen lehrreichen Erlebnis hatte ich zusammen mit Teilnehmenden im Rahmen einer gemeinsamen Veranstaltung der Evangelischen Akademie im Rheinland und des Evangelischen Forums Bonn am 2. September 2022 die Gelegenheit.
Familienbetrieb mit Pioniergeist
Über den Hof und auch in das kleine Museum auf dem Hofgelände führte uns der Seniorchef Elmar Schmitz-Hübsch. Als sein Großvater Ende des 19. Jahrhunderts das Land in der Region Rhein-Voreifel erwarb, baute er Obstbäume an, die zwar üppig Frucht trugen, jedoch nicht in unerreichbare Höhen wuchsen und somit besser zu ernten waren. Das exquisite Obst aus Bornheim gelangte mit dem Zug nach Berlin und London und von dort aus auf den Teller der High Society. Der Mut zu neuen und innovativen Schritten prägt auch die dritte und vierte Generation des Familienbetriebes. An die Stelle von Pflanzenzucht ist die Direktvermarktung getreten und technische Schmuckstücke sind heute die Photovoltaik-Anlage, eine sensor- und funkgesteuerte Tröpfchenanlage zur Bewässerung und hochmoderne Kühlhäuser.
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